第16章 这才是烧烤! (第1/1页)
“能行吗?”丘果将信将疑的问道。 苗苗道:“哼,等着吃就是了。” 苏歌笑着上前把烤炉清理了一遍,这才开始烧烤。 “烧烤精通”包含众多知识,各种类型的烧烤都有,烤串只是其中一种。 要制作上好的烧烤,食材、调料、手法缺一不可! 不过此时食材无法选择,调料也是早已调和好的,荤串更是已经被调料腌制了一夜,如此一来便只能靠手法了。 烤炉的火候难以调节,但是可以凭借翻动频率以及压串力度控制烤串的受热程度,而那些不易烤熟的则只能调节高度,避免外面烤焦内部还没熟。 苏歌并未荤素一起烤,而是单独烤荤串,避免味道混合。 在苏歌灵巧的双手控制下,一大把五花rou犹如获得生命一样在烤炉上跳舞,烤rou滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的鲜rou纹路慢慢滑下,溅起朵朵焰花。 烤rou的香味四溢开来,令人眉目舒展,口舌生津,馋虫不受控制的爬进头脑。 “好香啊!” 苗苗等人轻轻咽下一口唾沫,双眼直直盯着肥瘦相间的五花rou,就连一边的林莎也快速拉着李华坐下。 片刻后,苏歌将一大把烤好的五花rou放到鱼盘里,尝过一串后又从众人自带的简单调料中选取了几样,用羊毛刷均匀的涂在rou串上。 “还不可以吃吗?” 苗苗馋的直搓手,肚子也很配合的咕咕叫,早上吃的那些早就消化完了。 “可以了,快吃吧!”苏歌刚说完,就见众人各显神通,手臂化作残影覆盖而下,盘子里烤rou顿时一串不剩! 李华二人还在做心理斗争,犹豫着要不要厚着脸吃苏歌烤的rou串,却见一眨眼rou串就没了! 又见众人满脸陶醉、意犹未尽的表情,竟然心生一丝后悔,后悔没有抢到! “算了,没抢到就不用厚着脸皮去吃这小子烤的rou串,等下你......”丘果对李华嘀咕着,又偷偷塞过去一白纸包,李华点点头,眼里恨意与兴奋混杂。 “苏歌,我还要!”苗苗舔舔嘴唇举起手。 “我也要!”林莎和杨曦异口同声道,一旁的李华听了脸色漆黑,倒是丘果依旧笑呵呵。 “心急吃不了热豆腐,别急!我这就烤!”苏歌安抚了三个大美女,然后拿起一大把牛rou开始烧烤。 牛rou烤串讲究一个“嫩”字,因此火候特别重要,否则任你什么调料吃起来都不行! 因此,牛rou串烤制的时间必须短,但是又要烤熟,这其中的平衡常人很难掌握。 好在这对苏歌并不是什么问题,短短片刻他就考出一大把rou香扑面的牛rou串! “哦哦,快给我!”三个女孩双目放光的盯着苏歌。 “别急!”苏歌笑着撒了些黑胡椒,尝过之后又加了些其他调料,这才放进鱼盘。 苗苗拿起一串牛rou在鼻尖前轻轻一晃,一股诱人的香气扑鼻而来,配合着滑嫩润泽的颜色,顿时食指大动。 小嘴微微张开、轻轻咬下,rou汁从牛rou中溢出充满口舌,味道鲜美,令人大呼过瘾。 三个女孩人人手一串,每个人脸上带着享受的表情。 “苏歌,你也吃!”苗苗享用美食之际,也不忘自己的完美男友,拿着两串牛rou喂到苏歌口中。 苏歌笑着吃掉牛rou:“嗯!还可以!你们吃着,我给你们烤其他的!” “好啊!”苗苗欢呼雀跃!林莎、杨曦也欣喜开怀。 就在这时,李华站起来笑道:“我为这次烧烤可是准备了个好东西,可惜之前没掌握到火候...所以没用上!”