第291章 (第1/2页)

    “行。”

    只要有的吃，她都可以。

    宋玉美滋滋揣了两个梨去上学，课间和同桌热情安利。

    “不是吧？我也吃梨，可是没有这个效果。”

    “那是因为你买了梨没有我手里这个梨好。”宋玉傲娇道。

    “你尝尝就知道了。”

    同桌一吃，果然就感觉到不同来。

    这一种很奇妙的不同。

    同桌这才知道，好不好真的是第一口就可以尝出来。

    宋玉开始炫妈：“我mama买的这个特别好吧？”

    “特别好，你mama在哪里买的呀？”

    “我mama在医院买的。”

    “那我也让我奶奶有空去看看。”

    …

    景婳今天除了卖梨子，除了做冰糖雪梨之外，她还增加了一样新东西。

    昨天听许多孩子家长说，孩子们吃不下饭菜。她今天就试着做一个rou汤——清炖狮子头。

    在南方一些地区的人的传统观念里，瘦rou汤是最适合病后的孩子吃的东西。

    狮子头的rou，大小控制在和筷子头的大小差不多，大一点点也行。

    景婳挑选的是五花rou，六瘦四肥。新鲜的猪rou看上去粉嫩柔韧，就算有肥的部分，也不会油腻。

    摔rou之前，景婳把葱姜水给加进去。

    吸足水分，摔出来的rou才能好，还得把rou的黏度给摔出来。

    摔一会，就加进去一点水，再摔，得分个几次打进去。

    水打得合适，做出来的rou丸子嫩，吃的时候会让人觉得入口即化，这样的口感最适合生病的孩子吃。

    打得差不多的时候。可以加入一点盐来调味，这个时候就可以搅拌了，会感觉到rou变得黏起来。

    rou里面放入一点姜末葱末，景婳把这两样佐料给剁得细细的，很细很细，而且也不多，有rou和其他配料，孩子们基本吃不出来。

    当然了，还有马蹄和梨。马蹄丁和梨丁切得和rou丁差不多大小。

    考虑到梨的疗效，景婳就给多放了一点。

    一般来说，马蹄和梨丁越多，狮子头会更容易散。

    所以景婳加多了梨丁，还是需要一点胆量和手艺的。

    加入了马蹄和梨丁之后，再继续摔rou。

    景婳团起来一个，觉得没问题了，就可以开始煮了。

    她手里沾上一点水淀粉，把rou丸子放在手里来回团住，得把rou丸子给抖实，里面不能是空心。

    rou丸子最外面一层沾上了水淀粉，可以封住rou，还能起到保护作用，让rou丸快速定住造型。

    要不然直接把rou丸子放进水里，rou丁就飞出去了。

    锅里的水，不能滚开，要似开非开。

    景婳把rou丸子顺着手指滑进水里。

    这样放下去的rou