70年代极品一家子 第267节 (第1/2页)

    叶淼淼拿着一把豆角蹲在厨房门口择豆角，赵阿姨去另一个屋子拿东西。

    叶淼淼不知道她要去拿什么东西，一个人留在厨房这边择菜。

    过了一会，赵阿姨回来了。

    赵阿姨把不远处的砧板和菜刀拿了过来，四处张望了一会，随后走到门口处的柜子边上，从柜子里拿出来一个木盆，把从隔壁拿过来的小草鱼倒进木盆里面。

    “这种鱼味道极其鲜美，蒸着吃好吃，炒着吃也好吃。”

    赵阿姨指着小草鱼问叶淼淼：“你见过这种小草鱼吗？”

    叶淼淼没有见过，诚实地摇了摇头。

    赵阿姨笑着说：“这种鱼名叫小草鱼，又叫两指泥鳅，这些鱼个头小，不需要用菜刀，直接把它们肚子里的肠子掐出来就可以了。”

    叶淼淼瞪大眼睛，她想象不出来怎么掐掉鱼肚子里的肠子。

    那些鱼看着比她的手腕还要大一些，要怎么掐肚子？

    赵阿姨见她一副震惊的模样，忙拿起一条小草鱼示范给她看。

    她边动手边道：“瞧仔细了，一只手抓住鱼头位置，一只手挤压它的肚子。”

    叶淼淼看着赵阿姨右手轻轻往上一掐，鱼肚子就被掐出一团黑色的东西。

    赵阿姨解释道：“这些小草鱼吃得干净，肚子里没什么脏东西。”

    叶淼淼盯着赵阿姨手里的小草鱼看，眼里满满是对赵阿姨的崇拜。

    被叶淼淼用崇拜的眼神盯着看，赵阿姨忽然觉得自己特别厉害，仿佛自个儿刚做完一件很不得了的事情。

    叶淼淼正要夸赵阿姨一句，准备开口的时候听到咕噜噜的声音。

    循着声音看过去，叶淼淼看到锅里的水煮开了。

    “奶奶，我看锅里的水开了，我去拿些东西过来装点水。”

    不等赵阿姨做出回答，叶淼淼小跑着去院子那边，从行李袋里边拿出一个暖水壶和两个军用水壶。

    过了没多久，叶淼淼拿着暖水壶和军用水壶跑了回来。

    这个时候，锅里的水已经彻底煮开了。

    叶淼淼环顾四周，在不远处的水桶里边找到水瓢。

    叶淼淼走到水桶边上，从水桶里面拿出水瓢，一只手拿着水瓢，一只手拿着暖水壶和军用水壶走到灶台边装水。

    赵阿姨扫了叶淼淼一眼，见她干活挺利索的，便没有管她，继续干自己的活。

    赵阿姨一双手麻利地把所有小草鱼处理好。

    舀了一瓢水洗干净小草鱼，赵阿姨看向叶淼淼，笑着说：“装好水了？”

    “装好了。”

    “那你过来帮我拿着这些小草鱼吧。”叶淼淼呵呵笑着上前接过篮子，颠了颠，篮子上的水透过篮子底下的缝隙流了出来，正正好滴在她的脚上。

    赵阿姨眼角的余光扫过叶淼淼，见叶淼淼脸上没有嫌弃的表情，对叶淼淼的喜爱又多了几分。

    “这些小草鱼都很新鲜，怎么煮都好吃，你想要吃清蒸的还是想要吃红烧的？”

    赵阿姨见叶淼淼一副茫然的样子，提议说：“不然做个最简单的，直接炸了吃吧。”

    既然赵阿姨都说了是最简单的，那必然是最简单的。

    叶淼淼猛点头，眼巴巴看着赵阿姨：“我去给您烧火。”

    “不用烧火了，先把锅里的水倒干净，然后下油。”

    赵阿姨走到到隔壁院子，从隔壁院子的柜子里边拿出一小瓶黄橙橙的花生油。

    拿着花生油走回来，赵阿姨打开瓶盖，把全部花生油倒进锅里。

    篮子里的小草鱼虽然被掐掉了肚子，但有几条还有呼吸，赵阿姨拿出几条死透了的鱼，放进碗里卷了一层生粉，随后把鱼沿着锅的边沿放了进去。

    “滋滋滋滋滋滋。”

    小草鱼尾巴上带着水，放进油锅里溅起了几朵油花

    锅里忽然溅起一滴油，差点落在站在旁边的叶淼淼身上。

    叶淼淼连连退后，退到了一米外。

    “赵奶奶，油锅里边的油溅出来了。”

    “没事。”

    炸好鱼后，赵阿姨掰了两块生姜，三根葱花，以及几样叫不出名字的配菜准备调酱料。

    赵阿姨先把大蒜洗洁净切成末，又把葱切成丝，紧接着，再把香菜择出来放在一边备用。

    忙活了半个多小时，总算调好了酱料。

    “这是我家的祖传配方，是我祖爷爷那辈传下来的。”

    准备好酱料后，赵阿姨把处理好的小草鱼放在盘中。

    “你能不能吃辣的？”

    叶淼淼挺能吃辣